Ранний полифлорный мёд, собранный с первых весенних медоносов (включая сады, ивовые). Содержит долю нектара акации, что замедляет процесс кристаллизации.
Популярные способы применения: Как дополнение к легким десертам, блинчикам и оладьям. Для заправки фруктовых салатов и смузи. Как подсластитель для чая и кофе.
Вкус: Легкий, нежный, с деликатной сладостью. Аромат: Тонкий, цветочный, без резких нот. Цвет: Светло-желтый, золотистый. Кристаллизация: Медленная, долгое время сохраняет жидкую или вязкую консистенцию.